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    小张一大早看见大字报气得脸都白了，上去就要撕。

    何雨柱一把拽住他，说撕了就是你心虚，留着。

    刘师傅蹲在灶台边抽了根烟，说老周这是要把事儿往大了捅。

    贴大字报就不是闹着玩的了，这帽子要是扣实了，轻则检讨重则开除。

    何雨柱把围裙系好，说他要扣帽子，那就看看谁的帽子更大。

    当天中午开饭前，何雨柱没有去后厨，而是端着搪瓷缸子走到了厂区大道上。

    工人们正三三两两往食堂走，他站在宣传栏旁边，清了清嗓子。

    各位工友，今天一食堂门口被人贴了大字报，说我一食堂浪费公家粮油。

    我何雨柱今天当着大家的面把话说明白。

    一食堂这个月领了多少料出了多少菜，每一笔都在后勤科有账，欢迎任何人去查。

    倒是二食堂，工人少领料多，每个月报损耗比一食堂高出一倍。

    这些损耗是多出来的油还是进了谁的口袋，我想请厂领导查一查。

    工人们饭也不去打了，围了一圈。

    何雨柱接着说，我何雨柱来厂里时间不长。

    但每一天都在灶台上站足了八个钟头，我做的每一道菜都是给工人兄弟吃的。

    现在有人往我身上泼脏水，不是因为我浪费，是因为我做菜好吃，工人们愿意来吃。

    这位贴大字报的革命群众，你不署名，躲在暗处贴黑帖，你是在破坏工人团结。

    全厂工人一条心搞生产，你在这儿挑拨离间，搞内讧，拖生产的后腿，你安的什么心。

    人群里有工人喊了一声，何师傅说得对，我们爱在哪吃就在哪吃，管得着吗。

    又有人喊，二食堂的菜就是难吃，我们不去吃还怪我们。

    刘师傅叼着烟靠在食堂门框上，低声跟小张说了句，这小子，平时不吭不哈的，扣起帽子来比谁都狠。

    何雨柱说的每一句话都稳稳地站在工人这边。

    不跟你讲厨艺，跟你讲阶级感情。

    不跟你争对错，跟你争谁在破坏生产。

    这是1955年的打法，扣大帽子，压得你翻不了身。

    当天下午厂里就派人来查账了。

    后勤科把一食堂和二食堂最近半年的物资单全部调出来。

    秦淮茹和周姐一起把两个食堂的领料单、损耗单、每日出菜记录一张一张对。

    账面上清清楚楚，一食堂损耗率不到百分之三。

    二食堂损耗率高达百分之十五，油、面、肉三项连续半年超额领料，月底核算全部平进损耗里。

    这中间的差额足有好几百块，按当时的物价够一个普通工人全家吃两年的。

    二食堂的小赵被叫去问话的时候脸都吓白了，没问两句就全撂了。

    把周师傅每个月怎么倒卖猪油和五花肉交代得清清楚楚。
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