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    二大妈笑骂：“懒死你算了！”

    秦京茹挺着肚子也来了，要帮忙。几个大妈连忙拦住她：“你别动！你坐着指挥就行！”

    秦京茹笑了，坐在旁边看着大家忙活。

    忙活了一上午，饭馆里里外外焕然一新。窗户亮得能照见人影，地扫得一尘不染，桌椅擦得锃亮，后厨更是干净得像新的一样。

    傻柱站在门口，看着这一切，眼眶又红了。

    ……

    大扫除结束后，傻柱说要做饭犒劳大家，顺便试试新灶台新厨具。

    他系上围裙，信心满满地进了后厨。何大清在旁边打下手。

    外头的人等着吃，有说有笑的。

    等了半天，傻柱端着几盘菜出来了。

    可那菜看着就不对劲。

    糖醋里脊黑乎乎的，宫保鸡丁红通通的，红烧肉颜色太深，清炒时蔬蔫头耷脑的。

    三大妈夹了一筷子糖醋里脊，嚼了嚼，皱起眉头：“傻柱，你这……”

    二大妈尝了口宫保鸡丁，辣得直咳嗽：“咳咳咳！傻柱，你这是放了多少辣椒？”

    傻柱脸都垮了，蹲在地上，抱着头：“完了完了，这灶台我使不惯。”

    “开业那天要是做成这样，还不得被客人骂死？”

    何大清走过来，拍拍他肩膀：“柱子，急什么？谁还没个手生的时候？”

    傻柱说：“爸，可我没时间了。再过几天就开业了。”

    何大清没说话，系上围裙，走进后厨。

    不一会儿，他端出几盘菜。

    糖醋里脊、宫保鸡丁、红烧肉、清炒时蔬，还有一盘饺子。

    色香味俱全，看着就让人流口水。

    众人一尝，都愣了。

    三大妈说：“这……这是何叔做的？”

    二大妈说：“比傻柱做的好吃多了！”

    贾张氏也说：“何叔，您这手艺，藏得够深的啊！”

    何大清难得笑了：“年轻时在饭馆打过杂，偷学了几年。后来不干了，就没再做过。”

    “这些年手生了，但底子还在。”

    他看着傻柱，认真地说：“柱子，这几天咱爷俩一起练。你负责炒菜，我负责把控火候。”

    “练熟了再开业。”

    傻柱眼眶红了：“爸……”

    ……

    晚上，傻柱来找陈飞，把试菜翻车的事说了。

    陈飞听完，笑了：“就这点事？练几天就好了。”

    傻柱说：“那开业日子定哪天？”

    陈飞拿出日历，翻了翻：“下个月初八，是个好日子。”

    “还有十天，够你练的了。”

    傻柱算了算：“十天，够吗？”

    陈飞说：“够。你底子在那儿，就是手生。练几天就找回来了。这几天你什么都不用管，专心练菜。铺子那边，让贾大妈和二叔盯着。”

    傻柱点头：“行，我听你的。”

    他看着陈飞，眼眶又红了：“陈飞，我……”

    陈飞打断他：“行了，别煽情。回去练菜吧。”

    傻柱走后，秦京茹挺着肚子从里屋出来，手里拿着个小本本。

    “哥，你看这个。”

    陈飞接过来一看，是个账本，上面记着院里各家凑份子的钱。三大妈五块，二大妈五块，贾张氏三块，还有其他几家。”

    “总共三十二块五毛。

    陈飞沉默了好一会儿。

    秦京茹说：“哥，这些钱，都是大家凑的。他们都没说，怕傻柱哥不肯收。”

    陈飞点点头：“我知道。”

    他想起刚穿越过来的时候，院里这些人对他爱答不理。现在呢？为了傻柱的事，各家各户出钱出力。

    他轻轻说了一句：“这院里，真不一样了。”
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